Nicolas

salmon vegano

Salmón vegano

El salmón es uno de los platos favoritos en la comida gourmet, ya sea para decorar o presentarlo como plato principal. En esta receta que quiero compartir hoy tiene mucho tiempo de buscar y probar para lograr la mejor representación vegana.  Podemos acompañarlo con unas papas al horno y bien meterlo entre dos panes y …

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Pesto de remolacha

Hay estas verduras que no siempre nos han gustado de niños. Para muchos es espinaca pero para mi siempre ha sido una remolacha. En mi casa siempre se la comía para complementar las comidas, tipo ensalada. Cocida y rallada con una manzana (!). Todavía sigue una pesadilla. Por muchos años estuve experimentando con esta verdura …

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Plastico

Es bien sabido que el plástico es una de las mayores amenazas para nuestro medio ambiente y los animales es por eso que debemos tomamos las riendas y modificar de raíz nuestras acciones, quizá en un futuro cercano ya sea demasiado tarde. Por eso en Huerto canario tomamos la iniciativa desde algunos años a modificar …

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Queso idéal

Si eres vegano sabes cuanto nos hace falta un buen queso. Su textura, su consistencia, su sabor! Los que encontraras en la tienda o son bastante caras o su sabor no tiene nada que ver con el sabor de queso…Pero llegó el momento, damas y caballeros, los presento un queso perfecto, un verdadero clásico de …

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