La batata o papa dulce es originaria de Centroamérica y Sudamérica, es una raíz comestible de sabor muy dulce con cáscara anaranjada, entre sus propiedades se encuentran en gran cantidad la vitamina E, el gran contenido de vitamina C. Además, este tubérculo tiene vitaminas B1, B3 y B6, y otros minerales como potasio, fósforo y magnesio.
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Batata de Lanzarote
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Origen: Mozaga, Lanzarote
