Musaka vegana
Musaka o también Moussaka es un plato de Grecia, que en version clásica mezcla las capas de berenjenas horneadas, salsa de bechamel y una salsa de tomate con carne picada. Este plato me acompaña por muchos años, cuando lo descubrí por la primera vez, lo hacia con carne picada, con tiempo cuando me converti en …